Kötü Mutfak Kokularından Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Evdeki mutfaklarımızda her gün yemek yapılıyor.Bu yüzden evde bulunan kötü kokuların büyük bir bölümüde mutfakta ortaya çıkıyor.Mutfakta pişirdiğimiz yemeklerden çıkan her türlü koku, buharlaşarak mutfağımızı ve mutfakta bulunan her eşyanın üzerine siniyor.Buna ek olarak mutfaktaki su giderlerinin tıkanması veya çöp kovasının mutfakta bulunması gibi durumlarda da bu kötü kokuyu destekleyici tablolar oluşuyor.Bu yazımızda, mutfakta istenmeyen kokulardan nasıl kurtulabiliriz, birlikte bakacağız.İlk olarak kokuların giderilmesi için alacağımız yöntemler yetersiz kaldığı durumlarda, alternatif çözümlere başvurmalıyız.Bu yöntemler nelerdir ve nasıl uygulanır konusuna yazının ilerleyen bölümlerinde yer vereceğim.Mutfakta yemek yapmaya başlamadan önce pencereleri açmanız gerekiyor.Bu ortamdaki havanın kalitesini değiştirdiği gibi, sirkülasyon sağlayarak mekanda bulunan kokuları da temizlemiş oluyor.Eğer mutfağınızda aspiratör bulunuyorsa, pencere yanında bunu da açmanızda fayda var.Özellikle kış aylarında pencere açma olanağına sahip olmayabilirsiniz.Bu durumda aspiratörün önemi daha fazla olacaktır.Şimdi diyelim bir yemek yaptınız ve mutfakta nefes almak zorlaştı.Genelde her yemek yapışınızdan sonra bu koku kendini göstermektedir.Bu yüzden yemek ile işiniz bittikten sonra, ortamdaki kötü kokuları uzaklaştırmak için alacağınız bir tavanın içine az bir miktar vanilya koyabilirsiniz.Ocakta kavuracağınız bu vanilya sayesinde, ortamdaki kokular gidecektir.Burada dikkat etmeniz gereken nokta, vanilyayı kısık bir ateşte kavurmanızdır.Bir diğer yöntemde, bir bardak su alıyoruz ve içerisine yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar sirke koyuyoruz.Daha sonra, 1 limonun suyunu sıkarak, bu karışın içerisine ekliyoruz.Karışım hazır hale getirdikten sonra ocağa alıyoruz ve kaynatmaya başlıyoruz.Bu işlem sırasında, ortama güzel bir koku yayılacaktır ve kötü kokuları bastırarak mutfaktan uzaklaştıracaktır.Bazı yemekleri yaparken diğerlerine göre daha baskın kokular çıkabilir.Bunlar içinde, kereviz,lahana yada brokoli örnek olarak gösterilebilir.Bu yemekleri pişirmeye karar verdiğiniz zaman, tencereriniz içerisine bir adet mantar tıpa koyulabilir.Bu tıpayı bütün halde koyabilirsiniz yada ortadan keserette 2 parça şeklinde koyabilirsiniz.Bu kulağa garip gelebilir ama mutfaktaki kokuyu bastırmada kullanılan bir alternatifdir.Bir diğer kötü kokuya neden olan yemek çeşidi de, mutfakta yaptığımız her türlü kızartmalardır.Kızartma kokusunu engellemek için, tencerenizin içindeki kızartma yağına bir tutam maydonoz eklenebilir.Bu yağdaki kokuyu bastırmada etkili bir yöntemdir.Örneğin, ocağınızın bir gözünde yemek yapıyorken aynı anda ocağın diğer gözünüde yakın.Daha sonra ister bir tavanın üzerinde isterseniz de direk olarak ocağınızın gözünde bir adet kesme şekeri kavurunuz.Kavurmaya başlamadan önce kesme şekerinizin üzerine biraz tarçın ilave etmek daha iyi sonuçlar doğurabilir.Eğer akşam yemeğinde balık yapmayı düşünüyorsanız, o zaman mutfaktaki kokuyu bastırmada çok etkili bir yönteminiz var.Bu yöntemi çoğu kişinin bildiğine eminim fakat yinede bilmeyenler için gerekenleri anlatıyorum.Bir kabın içine, bu konserve kutusu da olabilir yada kahve yaptığınız cezveyi de kullanabilirsiniz.Bir defne yaprağı koyunuz.Daha sonra üzerine su ilave edin ve bir süre kaynatın.Bu ortamdaki kokuyu hemen bastıracaktır.Çok etkili bir yöntemde olduğunu söyleyebilirim.Daha zahmetsiz bir yöntem olarak, ocağınızın bulunduğu konuma yakın bir yerde bir adet mum yakmak olacaktır.Bu mum da egzotik kokular olursa da, ortamda daha iyi bir hava olacaktır.Fakat eğer bu tür kokulardan başınız ağrıyorsa, bu yöntemi kullanmanızı önermem.Yemek kokularını bu yöntemlerden birini yada bir kaçını kullanarak gidermeniz mümkündür.Son olarak yemek yaparken oluşabilecek kokuların haricinde, diğer nedenlerden oluşan kokuları nasıl giderebileceğimize bakalım.Eğer mutfak lavabonuzun içinde kötü kokular geliyorsa, lavabo deliğinizin içine hazırlamış olduğunuz karbonat ve sirke karışımını dökebilirsiniz.Bu şekilde lavabonuzun tıkanıklığı açılacaktır.Ancak buradaki kötü kokuların gitmesi için bir şey daha yapmamız gerekiyor.Merak etmeyin, bu da çok basit bir yöntemdir.Örneğin, evde misafirleriniz geldi ve kahve ikram ettiniz.İşte kahveler bittiği zaman, sakın kahve telvelerini dökmeyin.Bir bardakta hepsini toplayın ve mutfak lavabonuzun deliğine dökün.Daha sonra bol miktarda sıcak suyu ardından dökerseniz, buradaki kötü kokuları da gidermiş olacaksınız.Bu yöntemi sadece kötü koku olduğu zaman kullanmanız gerekmez.Arada bir bu şekilde yapmanız, kötü kokuların oluşmasını da engellemiş olacaktır.Yine mutfaktaki koku yapan şeylerden birisi de, çöplerinizdir.Eğer bu çöpleri balkonda biriktiriyorsanız bir sorun yok ancak mutfağınızın içinde çöp kovaları kullanıyorsanız bu sefer koku oluşması muhtemeldir.Çünkü yemek artıkları ve birçok artık burada birleşir ve bir süre sonra koku yapmaya başlar.Bu kokuları engellemenin de yolu vardır.En basiti, kullandığınız çöp kovasının ağzı sıkı bir şekilde sürekli olarak kapalı kalmalıdır.Bu çöp kovalarının içinde de temiz çöp poşetleri kullanmanız gerekir ve düzenli olarak çöp poşetlerini değiştirmelisiniz.Yine çöp poşetlerinizi değiştirdiğiniz sırada, çöp kovasının içini deterjan ile temizlemeniz gerekiyor.Çünkü çöp poşetlerinizden bir sızıntı olabilir.Tüm bunlara rağmen koku bir türlü geçmiyorsa, çöplerinizin içine birkaç limon parçası koymak bu kokuları bastırmakta etkili olabilir.Bunun için, buzdolabında kullandığınız buz kalıplarının içine limon parçaları koyun ve üzerine su ilave ederek dondurun.Daha sonra bu limonlu kalıplardan birkaçını düzenli olarak, çöp kutunuzun içine koyabilirsiniz.Bu şekilde kapağını açtığınız zaman, kokuyu bastırmış olacaksınız.